Salamijada 2026

V soboto 18. aprila je LD Puščava organizirala že 6. tradicionalno salamijado, ki je znova
dokazala, da gre za priljubljen in dobro obiskan dogodek. Letošnje tekmovanje je izstopalo
predvsem po rekordnem številu tekmovalnih salam, saj je bilo na tekmovanju ocenjenih kar
36 vzorcev salam.
Udeleženci tekmovanja, so predstavili širok spekter domačih salam. Kakovost izdelkov je bila
na zelo visokem nivoju, kar je strokovni komisiji predstavljalo zahtevno nalogo.
Za objektivno in strokovno ocenjevanje je skrbela štiričlanska komisija, ki so jo sestavljali
Marko Rakovnik, Matej Pšeničnik in dva člana iz salamarske zveze, Zlatko Kreis ter Dušan
Janežič. Komisija je posamezne vzorce presojala po ustaljenih kriterijih za ocenjevanje
domačih salam, kot so videz, tekstura, aroma in okus. Izpostavili so, da se kakovost salam iz
leta v leto izboljšuje, kar kaže na vse večje znanje in skrb izdelovalcev.
Naziv najboljše salame letošnje salamijade je že tretjič zapored osvojil Branko Hekič. Drugo
mesto je pripadlo Jožetu Lunežniku, tretje pa Damjanu Adamu. Vsi nagrajenci so prejeli
priznanja in nagrade za prva tri mesta.
Dogodek je potekal na lovski koči LD Puščava v prijetnem in sproščenem vzdušju ter je poleg
tekmovalnega dela ponudil tudi druženje tekmovalcev in obiskovalcev, izmenjavo izkušenj ter
pokušanje domačih salam.
Organizatorji LD Puščava smo zelo zadovoljni nad udeležbo in uspešno izvedbo ter
napovedujemo nadaljevanje tradicije tudi v prihodnje.

Rezultati:SALAMIJADA 2026