V soboto 12.04.2025 smo lovci lovske družine Puščava organizirali že 5. tekmovanje v
ocenjevanju suhih salam. Že tradicionalnega tekmovanja, se je udeležilo kar 30 tekmovalcev,
ki so tekmovali z 31 vzorci različnih salam. Prevladovale so predvsem divjačinske salame,
nekaj pa je bilo tudi svinskih. Strokovna žirija, ki so jo sestavljali župan Lovrenca na Pohorju,
g. Marko Rakovnik ter trije člana z licenco iz Zveze društev salamarjev Slovenije in sicer g.
Zlatko Kreis, g. Dušan Janežič in g. Roman Miklavec, so imeli precej težko delo, saj so
tekmovalci prinesli zelo dobre in okusne salame.
Strokovna komisija je po dobrih treh urah okušanja salam, zaključila s svojimi ocenami in
okoli 13.00 ure je sledila razglasitev rezultatov.
Prvo mesto je iz leta 2024 ubranil Branko Hekič z zelo okusno in dobro sušeno kulen salamo.
Drugo mesto je pripadlo salami, ki sta jo s skupnim delom izdelala Blaž Arčnik in Marko
Pušnik. Tretje mesto pa je zasedel Damjan Adam.
Salamijado smo zaključili z pozitivnim in veselim vzdušjem ob pokušanju vseh razstavljenih
salam in ob kapljici dobrega vina.
Zapisal: Matija Pernat
Leave A Comment
You must be logged in to post a comment.